Gün içinde en çok atlanan öğün kahvaltıdır. Fakat unutulmamalıdır ki öğünler içinde en önemli öğün sabah kahvaltısıdır.Özel OSM Ortadoğu Hastanesi Dyt. A.Gözde Çankaya yaptığı açıklamada ; Uzun süreli bir açlıktan sonra (yaklaşık 10-12 saat) vücudun ilk öğünüdür. Kahvaltı yapmadan güne başlamak verimi düşürür, yorgunluk, dikkat dağınıklığı, algı güçlüğü, baş ağrısı gibi birçok olumsuzluğa kahvaltı yapmayan bireylerde sıklıkla rastlanmaktadır. Özellikle gün kahvaltısız başlama çocukların okul başarısını etkileyecektir. Uyanır uyanmaz gerekli besin öğelerini sağlayıp güne hazır duruma gelmeniz gerekir. Kahvaltı yapmadan güne başlamak şişmanlığa da zemin hazırlar. Gece boyunca yavaşlayan metabolizma kahvaltı öğünü ile hızlanır.
Özel OSM Ortadoğu Hastanesi Dyt. A.Gözde Çankaya ,”Uygun kahvaltı örneklerine bakıldığında,bir bardak süt, bir kibrit kutusu kadar beyaz peynir, 5-6 adet zeytin, domates, salatalık, 1-2 dilim ekmek,bir su bardağı süt, bir haşlama yumurta, bir- iki dilim ekmek, bir meyve,bir bardak sütle karıştırılmış kahvaltılık tahıl ürünü, bir su bardağı meyve suyu,bir su bardağı süt, tahin, pekmez, bir iki dilim ekmek, kuru meyve,tüketim her besin grubundan dengeli ve yeterli yapılmalıdır. Karbonhidrat, protein, yağ alımı kontrollü olmalıdır. Ayrıca kahvaltılara, meyve ve sebze eklenmesi yararlı olacaktır.”dedi.(Haber Merkezi)
